1、疏枝法。疏枝也叫疏剪、疏間。就是把過密棗頭、病蟲枝、內膛細弱枝、無用的徒長枝、下垂枝、交叉枝等枝條從基部剪去，作用：使棗樹通風透光，正常生長，讓枝條分佈均勻、樹勢均衡，集中樹體營養。
2、短截法。方法：把棗頭一次枝或二次枝的一部分剪掉，在修剪中要根據樹勢、空間和不同的目的採取不同程度的短截措施。作用：可刺激萌發新生棗頭，使留下來的二次枝和棗股復壯，並減少後部二次枝幹枯死亡和避免光桿禿裸現象的發生。
3、回縮法。方法：回縮也叫回剪、縮剪，就是對多年生延長枝、結果枝進行剪截，回縮多用於骨幹枝或枝組由於多年結果後造成彎曲下垂或生長勢衰弱的情況下，選用上枝、上芽進行回縮修剪。作用：增強樹體生長勢。
4、緩放法。方法：對留作側枝、側枝延長枝用的當年生棗頭不進行修剪。作用：可使棗頭頂端主芽繼續延伸生長，以擴大樹冠增加棗股的數量。
5、刻芽法（刻傷）。方法：在主芽上方1釐米處進行割傷，割到深達木質部。作用：促使主芽萌發。
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