煮魚丸大概要煮多長時間 煮魚丸需要多久

1、魚丸一般至少要煮15分鐘，比其他的肉丸煮的時間要更短一些，因為魚肉本身就比較容易熟，一般下鍋煮5分鐘就可以熟，但是魚丸中因為還含有一些澱粉等物質，並且速凍後的魚丸質地更加緊實，所以需要煮更長的時間才能煮熟。

2、一般來説好的魚丸應該是肉質緊實的，咬在嘴裏有彈性，沒有澱粉味。如果吃起來有太多澱粉的感覺，則説明不是純魚肉的魚丸。如果魚丸吃起來好彈，口感很好，那就證明魚肉的新鮮，魚肉如果差，就會口感相對較差，不富有彈性。