1、種植時間
扁豆一般在夏季露地栽培，通常在1月中旬後即可陸續保證，但是不同的地區的氣候不一樣，所以它播種時間也是不一樣的，比如在長江流域扁豆的種植時間在5-7月進行，而華北地區的種植時間大多在6月進行。
2、選種播種
扁豆按它的莢色可分為白扁豆、青扁豆以及紫扁豆，其中青扁豆莢扁薄、脆嫩；紫扁與白扁豆類似，莢肉厚，煮熟綿軟。播種時結合翻耕每畝施入腐熟的農家肥3000公斤以及適量的化肥作為基肥，肥料要和土壤混勻，在耙平整地。扁豆一般多進行直播，採取開溝或者穴播的方法，控制株距在35-50釐米、行距在100-130釐米，一般每穴播種3-4粒，出苗後每穴留苗兩株。
3、田間管理
扁豆耐旱力強，苗期需水量澆水，在伸蔓期和結莢期需水量澆水，一般在伸蔓期需澆水1-2次，花莢期每10天澆水一次。在澆水後要及時中耕除草，同時結合追肥，以防落花落莢或者徒長，花前施肥要少施薄施，花後結莢期施肥要重施。中耕要淺，一年傷根，施肥時要注意氮磷鉀的合理搭配，注意氮肥的施用量。在抽蔓前即可搭架，或者抽蔓後及時用繩引蔓上架，引蔓要使莖蔓均勻分佈在籬架上，當主蔓生長1.5米時即可進行整枝摘心，促使多發側枝和側枝生蔓，提早開花結莢。
4、病蟲害的防治
扁豆的病害澆水，蟲害主要有蚜蟲和豆莢螟，蚜蟲可用吡蟲啉和啶蟲脒防治，在使用時要注意濃度。豆莢螟以幼蟲食用豆粒，嚴重時將整個豆莢吃空，可採取葉面噴灑20％殺滅菊酯2500倍液或50％殺螟鬆1000倍液防治，每週換一次，以免產生抗藥性。
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