1、鐵皮石斛等材料清洗後,用清水浸泡半小時。把新鮮的魚清洗乾淨,然後用開水漂洗以去除異味。
2、把水放掉,留着。然後把大約兩勺油加熱,炒薑片,然後放進魚裏,在大火中炒。然後把它們放在沸水裏除去臭味。在湯鍋裏,需要把所有的材料放進大火裏煮沸。然後,可以用小火煮兩個小時,然後把調味料放在上面。