生雞蛋去殼後可以放微波爐嗎 生雞蛋去殼後是否可以放微波爐

1、雞蛋剝了殼不可以放在微波爐加熱的，因為微波爐工作原理是利用分子碰撞產生熱量，是由水分子內向外加熱的過程。

2、由於蛋清有很好的密封性，可以抑制雞蛋內氣體排出，很有可能會出現爆炸的情況。雞蛋殼剝掉後，可以將雞蛋切成兩半，再放入微波爐裏面加熱就安全了。或者直接將雞蛋放入蒸籠中加熱，效果也很不錯。