《採茶戲梁山伯與祝英台》是一部中國傳統戲曲作品,以愛情為主題。講述了梁山伯和祝英台兩位採茶少年相遇相愛,但由於祝英台已經許配給京城貴族,使得兩人的愛情悲劇最終以雙雙殉情的方式結束。
該戲曲是中國民間文化中的著名愛情故事之一,被廣泛傳唱,並被改編成多種版本的電影、電視劇和音樂劇等。其中最著名的版本是張藝謀執導的電影《霸王別姬》中的一段情節。