陶藝蛋糕是把具有中國民族特色的現代陶藝手法與蛋糕結合，從而產生個性的表現，在操作手法上非常的流暢，將陶藝精髓發揮的淋漓盡致，也將蛋糕表現的更具藝術性和觀賞性。
香甜滑嫩的口感，精緻美觀的外形，再加上不斷創新的各式口味，蛋糕作為一種西式甜品，自傳入中國後就深受大眾的喜愛。除了有表示慶賀的生日蛋糕，在現在的日常生活中，蛋糕也越來越成為一種休閒的零食甜點。而隨着時代的發展，蛋糕的樣式品種也越來越多，陶藝蛋糕，也應運而生。
陶藝，是具有中國民族特色的一項手工藝術。自古以來，中國人的生活就離不開陶器的使用。我們悉知這些用粘土做出來的鍋碗盤碟，卻不知原來蛋糕也可以和陶藝完美結合。
陶藝蛋糕的創始人王森老師，將現代陶藝技術和蛋糕製作相結合，利用製作蛋糕時奶油的覆蓋裝飾作用，巧妙地結合陶藝製作的技術，以蛋糕糕體做坯泥基低，轉動轉枱用奶油造型做狀，再加上天然果膏噴粉上色，鮮甜水果裝飾，陶藝蛋糕在香甜誘人的同時，也變得十分具有觀賞性。
因運用製作陶藝的技術，再賦上蛋糕的製作食材，陶藝蛋糕變成了一種新興的蛋糕界“寵兒”。在脱離了遠古時代陶藝的工具性後，現代陶藝成為了一種修生養性的手工藝術。而陶藝蛋糕，是在原始的歐式蛋糕的基礎上，結合現代陶藝探索出來的新式技藝。它既具有西方的特色，也更傳承了中國文化精神，具有中華民族色彩。
不同的奶油質地，不同的使用工具，不同的製作手法，可以創造出各式各樣不同的精美的陶藝蛋糕。因為其創作材料的特殊，陶藝蛋糕的製作需要精湛的技術，也因為它的藝術性和觀賞性，創作不僅僅只需技術，更要具有個性和審美能力。喜歡烘焙又想要學習陶藝修養身心的小夥伴們， 學習製作陶藝蛋糕會是個很不錯的選擇哦！
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